Las actividades en el restaurante El Cardenal del Centro Histórico (Palma 23), la centenaria Pastelería Madrid, así como en sucursales de las franquicias KFC y Potzolcalli, fueron suspendidas ayer por no contar con trampas de grasas en buenas condiciones y descargar ese residuo en los drenajes. En total, la dependencia capitalina suspendió actividades en diez establecimientos del Centro Histórico, así como de las colonias Condesa y Roma Sur, por saturar los drenajes con grasa, remanente que cuando se enfría forma tapones en las coladeras y eso provoca que se generen encharcamientos durante la época de lluvias.