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Con esta receta aprovechas todo el potencial de la carne de ternera, ya que de darás color y mantendrás su jugo. El sabor del coñac y las setas coronarán un plato apto para los paladares más exquisitos. La combinación de ternera con una salsa a base de setas es un acierto, ya que de este modo la receta se enriquece en otros nutrientes; vitaminas y minerales.
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