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¿A qué sabe una lechuga cultivada en el espacio? El astronauta Scott Kelly tiene la respuesta. También, es una de las primeras personas en ostentar el título de jardinero espacial, pues hizo parte de un grupo de astronautas que, el pasado sábado, logró que una zinnia floreciera en el espacio. Desde el 2014 la hazaña de cultivar alimentos fuera del planeta se volvió una realidad. En mayo de ese año el equipo Veggie (argot para vegetariano o vegetal), del que Kelly y otro número de astronautas de la Nasa hacen parte, cosechó una lechuga romana roja.
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